La Coctelera

Laboratorio de escritores en cocinas

[ brindemos porque la deliciosa ebullición no cese... ]

Categoría: cocina mexicana

14 Octubre 2006

Guacamole de LUZZZZZZZZ

Marta, ahí te va la receta del guacamole, umm, se me hace agua la boca.

2 aguacates picados
1/2 cebolla picada
2 chiles jalapeños (al gusto)
3 cucharadas de cilantro picado
1 limón (el jugo)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate picado
Mezclar todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta, lo puedes servir sobre hojas de lechuga.

Ojalá te guste, espero la del salmorejo.
Un beso
Luz

(desde el puritito México)

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Laboratorio de Escritores en Cocinas... es una idea que surge de un intercambio puntual de recetas entre compañeros, de diferentes nacionalidades y ubicaciones, en los escasos "ratos libres" de un curso de Escritura Creativa. Todos, con un amor especial al hecho de expresarnos con palabras o, por lo menos, intentarlo, y todos con una clara vocación de "cocinillas"... ¡Bienvenidos todos! Yo soy Marta, seré la "chef commander" de este grupo. La cocina es la estancia más acogedora de una casa para mantener una deliciosa charla e intercambiar trucos, ideas o... lo que surja... ¡Avanti! Web Counter Free Counter

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