Recetita tonta:
- 1 yogurt
- 1 zumo de limón/naranja
- Pechuga de pollo en dados
- 2/3 manzanas/plátanos/peras... en dados

Se mezclan el yogurt con el zumo, hay quien añade yerba fresca picada, seca también pero tiene otro punto.
Dejad macerad como si fuese un adobo.
Aparte, pinchos de madera reposados en agua templada.
Se alternan en el pincho taco de carne, trozo de fruta.
Plancha, barbacoa, sartén, ...