La Coctelera

Laboratorio de escritores en cocinas

[ brindemos porque la deliciosa ebullición no cese... ]

29 Junio 2007

"Recetita tonta" de Juan (brochetas de pollo)

Recetita tonta:
- 1 yogurt
- 1 zumo de limón/naranja
- Pechuga de pollo en dados
- 2/3 manzanas/plátanos/peras... en dados

Se mezclan el yogurt con el zumo, hay quien añade yerba fresca picada, seca también pero tiene otro punto.
Dejad macerad como si fuese un adobo.
Aparte, pinchos de madera reposados en agua templada.
Se alternan en el pincho taco de carne, trozo de fruta.
Plancha, barbacoa, sartén, ...

servido por laboratoriodeescritoresencocinas 1 comentario compártelo

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40noches

40noches dijo

Joss que buena pinta !! ;)

29 Junio 2007 | 05:12 PM

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Laboratorio de escritores en cocinas

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Laboratorio de Escritores en Cocinas... es una idea que surge de un intercambio puntual de recetas entre compañeros, de diferentes nacionalidades y ubicaciones, en los escasos "ratos libres" de un curso de Escritura Creativa. Todos, con un amor especial al hecho de expresarnos con palabras o, por lo menos, intentarlo, y todos con una clara vocación de "cocinillas"... ¡Bienvenidos todos! Yo soy Marta, seré la "chef commander" de este grupo. La cocina es la estancia más acogedora de una casa para mantener una deliciosa charla e intercambiar trucos, ideas o... lo que surja... ¡Avanti! Web Counter Free Counter

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